Découvrez la magie du pain fait maison sans pétrissage ! Simple et savoureux, parfait pour tous les gourmands ! 🍞✨
Pain sans pétrissage 🍞🕒
Ingrédients: 👇👇
- 500 g de farine
- 1/4 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 400 ml d’eau
Instructions: 👇
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez l’eau et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
- Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer pendant 12 à 18 heures à température ambiante. Patience, ça en vaut la peine !
- Préchauffez votre four à 230°C pendant que la pâte repose.
- Placez une cocotte en fonte vide dans le four pour la chauffer – cela va lui donner une belle croûte.
- Une fois le temps de repos écoulé, transférez délicatement la pâte sur une surface légèrement farinée et formez une boule.
- Lorsque la cocotte est bien chaude, déposez-y la pâte avec précaution et couvrez.
- Cuisez le pain durant 30 minutes, puis retirez le couvercle pour cuire encore 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.
- Laissez refroidir quelques instants avant de trancher et de déguster.
Bon appétit ! 🥖❤️
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