Les éclairs français : un délice irrésistible qui fond dans la bouche ! ☕✨
Éclair français 🎂🍫
Ingredients : 👇👇
- 125ml d’eau
- 125ml de lait
- 100g de beurre
- 150g de farine
- 4 œufs
- 1 cuil. à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 250ml de crème pâtissière
- 100g de chocolat noir
- 50ml de crème épaisse
Directions :
- Dans une casserole, chauffez l’eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel. Portez le tout à ébullition. 🚰
- Ajoutez ensuite la farine tout en remuant vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez cuire pendant environ 2 minutes. 🍚
- Retirez la casserole du feu et incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien à chaque ajout. 🌟
- À l’aide d’une poche à douille, formez des éclairs sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les éclairs soient bien dorés. 🔥
- Une fois refroidis, remplissez-les de crème pâtissière et nappez-les de chocolat fondu mélangé avec la crème épaisse. 😋
Régalez-vous avec ces éclairs gourmands qui éblouiront vos papilles !
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