Un délice réconfortant pour les journées froides ! 🌧️🍽️
Le Navarin d’Agneau est un ragoût savoureux plein de tendresse et de réconfort.
Navarin d’Agneau (Ragoût d’agneau français) 🍖🥕
Ingredients: 👇👇
- 500g d’épaule d’agneau, en dés
- 2 carottes, tranchées
- 1 oignon, haché
- 2 pommes de terre, en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 500ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Directions: 👇
1️⃣ Commencez par faire dorer l’agneau dans l’huile d’olive dans une grande casserole. Une fois bien doré, retirez-le et réservez-le.
2️⃣ Dans la même casserole, ajoutez les oignons, l’ail et les carottes. Faites revenir le tout jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
3️⃣ Ensuite, incorporez la pâte de tomates, l’agneau, le bouillon, le thym, le sel et le poivre. Remuez bien pour mélanger les saveurs.
4️⃣ Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1,5 heures. Cela permet à la viande de devenir incroyablement tendre !
5️⃣ Avant de servir, ajoutez les pommes de terre et faites cuire encore 30 minutes.
6️⃣ Servez votre Navarin chaud, garni de persil frais pour une touche de couleur et de saveur !
Bon appétit ! 🍽️
#Recette #NavarinDagneau #CuisineFrançaise #ConfortFood #Délicieux