Savourez ce délicieux gratin de fruits de mer, crémeux et réconfortant, parfait pour une soirée en famille ! 🦐🦪
Gratin de Fruits de Mer 🦐🦪
Ingrédients : 👇👇
- 200g de crevettes, épluchées
- 200g de pétoncles
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de crème épaisse
- 50ml de vin blanc
- 50g de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions : 👇
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et l’ail émincé, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
- Incorporez les crevettes et les pétoncles, et faites cuire le tout pendant environ 3 minutes, juste jusqu’à ce qu’ils commencent à s’imprégner des saveurs.
- Versez le vin blanc, laissez mijoter pendant 2 minutes pour que les arômes se mélangent, puis ajoutez la crème épaisse, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin et parsemez le dessus de fromage râpé.
- Enfournez au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud, accompagné de pain frais ou de pâtes. Un vrai régal !
Bon appétit ! 🌊🍽️
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