🌾 Découvrez le bonheur du Pain Poilâne, un pain au levain traditionnel au goût exceptionnel et à la texture parfaite ! 🍞🥖

Pain Poilâne (Pain au Levain Traditionnel) 🍞🔥

Ingrédients : 👇👇

• 500g de levain
• 750g de farine à pain
• 450ml d’eau
• 10g de sel

Instructions :

1️⃣ Dans un grand bol, mélangez le levain, la farine, l’eau et le sel pour former une pâte homogène. Pétrissez bien jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
2️⃣ Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 8 à 12 heures, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
3️⃣ Une fois la levée terminée, façonnez la pâte en un beau pain rond et laissez-le reposer à nouveau pendant 2 heures.
4️⃣ Préchauffez votre four à 220°C (430°F) et enfournez le pain. Faites-le cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5️⃣ Laissez refroidir sur une grille et savourez ce délice frais ! 🥖🔥

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