Rôti de Porc à l’Ail et aux Pommes de Terre Jaunes

Un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille ! 🍖🥔💖

Rôti de Porc à l’Ail et aux Pommes de Terre Jaunes 🍽️✨

Ingrédients : 👇👇

• 1,5 kg de rôti de porc
• 4 gousses d’ail, émincées
• 800 g de pommes de terre jaunes, coupées en morceaux
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• Sel et poivre au goût
• 500 ml de bouillon de volaille

Instructions : 👇

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand plat allant au four, mélangez les morceaux de pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
3. Déposez le rôti de porc sur ce lit de pommes de terre et assaisonnez-le généreusement avec un peu de sel et de poivre.
4. Versez le bouillon de volaille tout autour du rôti pour que la viande soit bien moelleuse.
5. Enfournez le tout pendant environ 1h30, ou jusqu’à ce que la température interne du rôti atteigne 70°C.
6. Une fois cuit, laissez reposer le rôti pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir avec ces délicieuses pommes de terre.

Savourez ce plat réconfortant qui apportera chaleur et convivialité à votre table ! 🍽️💛

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