Un Pain Maison Express, Sain et Délicieux !
Besoin d’un pain maison rapide et sans complication ? Ce pain à l’avoine est la solution parfaite ! Sans farine ni levure de boulanger, il est ultra simple à préparer et cuit en moins de 40 minutes. Son goût légèrement sucré grâce au miel ou au sirop d’érable en fait un pain parfait pour le petit-déjeuner ou une pause gourmande.
Moelleux à l’intérieur et délicieusement parfumé, il se déguste aussi bien nature qu’agrémenté de confiture, beurre de cacahuète ou fromage frais. Un vrai régal, rapide et nourrissant !
📝 Ingrédients (Pour 1 Pain – Environ 10 Tranches)
🔸 Base du pain :
- 2 tasses de flocons d’avoine (fin ou gros selon la texture souhaitée)
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse de miel ou de sirop d’érable
- ½ tasse de lait (végétal ou classique)
- ¼ tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
💡 Astuce : Pour un pain encore plus savoureux, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle ou une poignée de noix concassées.
👩🍳 Préparation : Étapes Faciles pour un Pain Moelleux
1️⃣ Préparation des Ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel.
2️⃣ Incorporation des Liquides
- Dans un autre bol, mélangez l’eau, le miel (ou sirop d’érable), le lait et l’huile.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides tout en mélangeant doucement.
- Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
💡 Astuce : La pâte doit être légèrement fluide mais pas trop liquide.
3️⃣ Cuisson du Pain
- Versez la pâte dans un moule à pain graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
💡 Astuce : Pour une croûte plus croustillante, laissez le pain 5 minutes supplémentaires dans le four éteint, porte entrouverte.
4️⃣ Refroidissement et Dégustation
- Laissez refroidir au moins 10 minutes avant de démouler et de trancher.
- Servez nature ou avec votre garniture préférée : beurre, confiture, pâte à tartiner, fruits frais…
⏳ Informations Pratiques
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 10 tranches
- Calories par portion : Environ 150 kcal
⭐ Astuces et Variantes Gourmandes !
✅ Envie d’une texture plus aérienne ?
Ajoutez 1 œuf battu dans la pâte pour un pain plus moelleux.
✅ Pain plus nourrissant ?
Incorporez des graines (chia, tournesol, lin) ou des fruits secs (raisins, cranberries, noix) pour une version encore plus riche en fibres et protéines.
✅ Version 100% végétale ?
Utilisez du lait végétal (amande, soja, avoine) et du sirop d’érable à la place du miel.
✅ Un pain encore plus gourmand ?
Ajoutez des pépites de chocolat ou une cuillère de cacao pour une version chocolatée.
❓ Questions Fréquentes
🔹 Puis-je remplacer les flocons d’avoine ?
Oui, mais l’avoine donne une texture unique ! Vous pouvez essayer un mélange avec de la farine complète ou de la farine d’amande.
🔹 Combien de temps se conserve ce pain ?
Il se garde 3 jours à température ambiante dans un torchon propre ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
🔹 Peut-on congeler ce pain ?
Absolument ! Tranchez-le avant congélation, puis réchauffez-le quelques minutes au four ou au grille-pain.
🔹 Mon pain est trop compact, que faire ?
- Assurez-vous que votre levure chimique est encore active.
- Ajoutez un peu plus de liquide si la pâte semble trop épaisse.
- Ne mélangez pas trop la pâte, cela peut la rendre dense.
✨ Conclusion : Un Pain Maison Facile, Rapide et Délicieux !
Avec cette recette ultra-simple et rapide, plus besoin d’acheter du pain industriel ! Ce pain à l’avoine moelleux et parfumé se prépare en un clin d’œil et s’adapte à toutes vos envies, sucrées comme salées.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, en snack ou en accompagnement, ce pain maison deviendra un incontournable dans votre cuisine !
Alors, prêt(e) à tester cette recette ? 🍞🥣✨