Description: Créez ce délicieux gâteau sushi au saumon et avocat chez vous. Un régal qui émerveille les papilles ! 🍣🥑
Gâteau Sushi au Saumon et Avocat 🍣🥑
Ingrédients : 👇👇
- 200g de riz à sushi
- 250ml d’eau
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 100g de saumon frais
- 1 avocat
- Feuilles de nori
- Sésame grillé (pour garnir)
Directions :
- Rincez le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cela enlève l’excès d’amidon et permet au riz de bien cuire !
- Dans une casserole, ajoutez le riz et l’eau, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Pendant que le riz cuit, préparez un petit mélange dans un bol avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Une fois le riz cuit, incorporez ce mélange pour lui donner du pep’s.
- Laissez le riz refroidir un peu. Il est important qu’il soit à température ambiante avant de continuer.
- Sur une feuille de nori, étalez une couche de riz en veillant à ne pas trop en mettre. Ajoutez ensuite des tranches de saumon et d’avocat pour un goût frais et savoureux.
- Roulez délicatement le nori en serrant bien pour former un beau rouleau. Puis, avec un couteau bien aiguisé, coupez en portions.
- Juste avant de servir, saupoudrez un peu de sésame grillé sur le dessus pour une touche finale croustillante !
Prêt à épater vos invités avec ce gâteau sushi ? Vous allez adorer cette recette ! 🎉
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