Découvrez cette recette délicieuse de Gratin de Fruits de Mer, un plat incontournable qui allie saveurs marines et crémeuses ! 🦐🦪
Gratin de Fruits de Mer 🦐🦪
Ingrédients 👇👇
- 200g de crevettes, décortiquées
- 200g de coquilles Saint-Jacques
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de crème épaisse
- 50ml de vin blanc
- 50g de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Instructions 👇
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et l’ail émincé, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
- Incorporez les crevettes et les coquilles Saint-Jacques dans la poêle ; laissez cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient juste mitigées.
- Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Ajoutez ensuite la crème épaisse, le sel et le poivre, et mélangez bien le tout.
- Transférez le mélange dans un plat de cuisson, saupoudrez généreusement de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud, accompagné de pain frais ou de pâtes pour un repas encore plus délicieux !
🍽️ Profitez de ce gratin gourmand avec vos proches et savourez chaque bouchée !
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