Découvrez ce classique français, les Oeufs à la Béchamel, un plat savoureux qui réchauffe le cœur ! 🍽️🥚
Oeufs à la Béchamel 🍳🥚
Ingrédients : 👇👇
- 4 oeufs
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- sel
- poivre
- noix de muscade (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, préparez vos œufs.
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes pour obtenir de délicieux œufs durs. Une fois cuits, écalez-les avec soin.
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez pour créer un roux bien lisse.
- Incorporez lentement le lait, tout en remuant continuellement, pour éviter les grumeaux. La sauce va épaissir, c’est le moment d’assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade si vous le souhaitez.
- Placez vos œufs durcis dans un plat à gratin. Recouvrez-les généreusement de votre sauce béchamel onctueuse, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et appétissant.
Savourez ce plat réconfortant comme un vrai chef de la cuisine française ! 😍🥘
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