Voici une délicieuse Tarte au Citron, parfaite pour les amateurs de desserts acidulés et gourmands ! 🍋🥧
Tarte au Citron 🍋🥧
Ingrédients : 👇👇
- 200 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- Zeste d’un citron
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 200 ml de jus de citron frais
- 100 ml de crème fraîche
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le beurre froid coupé en morceaux et le sucre jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Ajoutez l’œuf et le zeste de citron, puis mélangez de nouveau jusqu’à former une pâte homogène.
- Étalez la pâte obtenue dans un moule à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Enfournez pour environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le jus de citron frais et la crème fraîche, et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Versez ce mélange délicat sur votre croûte précuite et enfournez à nouveau pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit ferme et légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de servir, de préférence bien frais !
✨ Dégustez votre Tarte au Citron avec un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche encore plus gourmande !
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